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EVENTOS GARZA BLANCA

Gastronomic Artistry

Sumérgete en un viaje de sabores diseñado para cautivar los sentidos.

Nuestra temporada bianual reúne a maestros de la cocina en un entorno paradisíaco, elevando la alta cocina a un nivel sin precedentes a orillas de Cancún. Cada plato es una obra de arte, y cada cena, un recuerdo inolvidable.

Invitados Especiales

NINA GUERRA

Ella ha formado parte de Barry Callebaut por más de siete años y actualmente dirige la Chocolate Academy México, donde promueve la capacitación, la innovación y la colaboración en el mundo del chocolate

CARLOS GALAN

Chef oaxaqueño formado en la Universidad Anáhuac Oaxaca, quien ha liderado Guzina Oaxaca por más de 12 años (Guía Michelin 2024 y 2025). También supervisa Yeccan y Xilote en la Ciudad de México, fusionando la tradición oaxaqueña con una visión contemporánea.

HÉCTOR GÓMEZ

Mixólogo especializado en vermuts y coctelería clásica de alta gama, actualmente lidera el programa de mixología en Alebrije en Las Ventanas al Paraíso, Los Cabos. Ha colaborado con establecimientos incluidos en The World’s 50 Best Bars y restaurantes con estrellas Michelin.

BELEM MENESES

Bartender profesional y experto en hospitalidad con más de 8 años de experiencia en la industria y 5 años detrás de la barra. Actualmente es Jefe de Producción en Hormiga Negra Bar, uno de los espacios de mixología más destacados de Puebla, reconocido por su coctelería mexicana elaborada con ingredientes regionales.

DINORA CAMPOMANES

Mixóloga invitada en el restaurante Selva; ella es una oda a la diversidad y riqueza de los ingredientes locales y los destilados mexicanos; un viaje a través de los sabores de Oaxaca, su cultura, su territorio y su patrimonio.

URIEL GARCIA

El Chef Uriel García está a cargo de Xaok Oaxaca, su propio establecimiento en la ciudad de Oaxaca; un pequeño espacio culinario donde la libertad creativa y la expresión de sus gustos y descubrimientos gastronómicos cobran vida en cada plato.

THE GRILLING BASTARDS

Ganadores de la competencia de parrilla más importante de México, Grill Masters HEB, The Grilling Bastards fue fundado en Guadalajara, Jalisco, por un grupo de amigos amantes de las carnes asadas. Lo que comenzó como un juego para experimentar y probar cosas nuevas.

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Gastronomic Artistry

Cata de chocolate – Nina Guerra

Cata sensorial de chocolate con maridaje de vino, en colaboración con Callebaut Chocolate Academy. Exclusivo para 25 personas.

Marzo 25, 2026 1:00 p.m Restaurante Gourmet Hall

Cata de chocolate con maridaje de vino, en colaboración con Callebaut Chocolate Academy. Exclusivo para 25 personas.

Marzo 26, 2026 1:00 p.m. Restaurante Davino

Mixología – Carlos Galán & Héctor Gómez

Meet & greet en Albercas Garza, una experiencia pop-up de gastronomía y mixología como preámbulo exclusivo para la cena especial.

Marzo 28, 2026 12:30 - 2:00 p.m. Garza Blanca Albercas

Cena de seis manos con maridaje de mixología, con los chefs Carlos Galán, Alex Daniel y Fabián, además del mixólogo invitado Héctor Gómez. Incluye un postre exclusivo de Chocolate Academy. Disponible para huéspedes Todo Incluido y externos por $1,200 MXN por persona, con bebidas incluidas.

Marzo 29, 2026 6:00 - 10:00 p.m. Restaurante NOI

Mariscos – Belem Meneses

Encuentro y saludo con nuestro equipo culinario, como antesala y promoción del desayuno especial del día 17.

Abril 16, 2026 12:30 - 2:00 p.m. Rooftop Mousai

Menú especial de mariscos, una experiencia culinaria pop-up liderada por los chefs Alfredo y Daniel, con la participación de la mixóloga Belem.

Abril 16, 2026 12:30 - 2:00 p.m. Rooftop Mousai

Participación de Belem en la creación de una receta especial de mixología, con interacción en mesa con los invitados.

Abril 16, 2026 6:30 - 10:00 p.m. Restaurante NOI

Menú exclusivo con maridaje de jugoterapia. Con el chef Alex Daniel (NOI Terrace en Mousai) y el mixólogo José. Incluido para huéspedes Todo Incluido y abierto a externos por $800 MXN por persona.

Abril 17, 2026 8:00 - 11:30 a.m. NOI Terrace

Clase de mixología para hasta 15 personas, impartida por Belem, con bocadillos creados por nuestro equipo culinario.

Abril 18, 2026 1:00 p.m. NOI Terrace

Mixología Mexicana – Dinora Campomanes & Chef Uriel García

Meet & greet: introducción del chef invitado y la mixóloga, quienes junto al equipo culinario ofrecerán bocadillos inspirados en la cena del 16 de mayo.

Mayo 14, 2026 8:00 - 11:30 p.m. Rooftop Garza Blanca

Degustación de mole con maridaje de mixología mexicana. Incluido para huéspedes Todo Incluido y disponible para externos por $600 MXN por persona, con bebidas incluidas.

Mayo 15, 2026 1:00 p.m. Restaurante Gourmet Hall

Cena a cuatro manos dirigida por el chef Uriel García y el chef Roberto Pérez, con maridaje de mixología diseñado por Dinora. Incluido para huéspedes Todo Incluido y disponible para externos por $1,300 MXN por persona, con bebidas incluidas.

Mayo 16, 2026 6:00 - 9:30 p.m. Restaurante Gourmet Hall

Una experiencia de parrillada donde nuestros invitados, con su gran sentido del humor y técnicas poco convencionales, te enseñarán cómo convertirte en un maestro de la parrilla de fin de semana, compartiendo técnicas divertidas y recetas únicas.

Junio 16, 2026 12:00 - 2:30 p.m. Villa del Palmar Alberca – Zama Pergola

Junio 17, 2026 12:00 - 2:30 p.m. Garza Blanca Alberca – Orange Bar

Junio 18, 2026 12:00 - 2:30 p.m. Playa Mousai

Información de Contacto / Reservasiones

+52 (998) 193 2930 Ext: 8000 / 8222

Lugares de los Eventos

Modern, elegant restaurant interior with a curved marble counter, hanging lamps, and a wooden ceiling feature, creating a sophisticated ambiance.

Restaurante Gourmet Hall

Descubra los sabores de una selección de las mejores cocinas internacionales en el nuevo Gourmet Hall de Garza Blanca Cancun, donde cinco cocinas de especialidad (Humo, Trompo, Forno Station, La Panga y Wok Wok, más un Café Bar) le proveerán una experiencia gastronómica única en su clase en un ambiente casual y contemporáneo.

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Rooftop patio with two patterned chairs, a small table with a champagne bucket, potted plants, and a scenic sunset view over a lush landscape.

El Rooftop Garza Blanca

El Rooftop es un espléndido bar ubicado en la terraza superior de Garza Blanca con vista panorámica al mar, donde nuestros huéspedes pueden deleitarse con bocadillos gourmet y sofisticados cocteles, mientras disfrutan del fascinante paisaje marino de Cancún.

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Restaurante NOI

Al llegar a NOI, emprenderás un viaje colorido y delicioso a la bella Italia, lleno de momentos inolvidables. Tu experiencia en el mejor restaurante de comida italiana en Cancún cobra vida en una atmósfera cálida y suave, que fluye en un inspirador diseño lleno de arte y lujo.

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El Rooftop Mousai

Asciende al mejor restaurante Rooftop de Cancún en lo más alto de Hotel Mousai. Siente el ritmo de la brisa del Caribe y enamórate de las vistas al mar infinitas que proporciona el mejor escenario para tus fotos panorámicas. Este lujoso restaurante con vista al mar tiene todo lo que necesitas para disfrutar a cualquier hora. Te sentirás en la cima del mundo mientras fluyen los cocteles, la comida deliciosa y los buenos momentos.

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