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Spacious restaurant interior with modern decor, blue and wooden chairs, set tables, large windows, and a view of greenery outside.

Cocina gourmet mexicana

La mejor cocina mexicana en Puerto Vallarta, solo en nuestro restaurante frente al mar: Blanca Blue. Descubre sabores icónicos a través de innovadores platillos gourmet.

Cocina: Mexicana innovadora
Código de vestimenta: Informal elegante Código de vestimenta: Informal elegante
Horario: de 7:00 am a 11:00 pm

Sobre el menú

El menú ofrece inspiración para el paladar, una fusión de alta cocina, sabores icónicos mexicanos y técnicas culinarias innovadoras. Disfrutarás de los resultados de métodos culinarios tradicionales utilizados para preparar platos modernos. Los comensales encontrarán todos esos elementos que más nos gustan de la comida mexicana convertidos en obras de arte inspiradoras que encienden los sentidos y las emociones en una odisea de sabores.

A plate of grilled lobster with salad, set on a table overlooking a sunset by the sea.
blanca azul

En la vanguardia de la exquisita alta cocina.

El galardonado restaurante gourmet contemporáneo frente al mar en Puerto Vallarta está dedicado a las artes culinarias en constante evolución y las últimas tendencias en gastronomía, donde la experimentación, las técnicas de vanguardia y la cocina de vanguardia ocupan un lugar destacado junto a productos locales de alta calidad y sabores irresistibles para una experiencia culinaria única y sensual.

Más sabores gourmet

Como huésped alojado en Garza Blanca Preserve, también tienes acceso para cenar en los siguientes restaurantes en su resort hermano, Hotel Mousai.

Hotel Mousai - Misika dining

COCINA JAPONESA

Hiroshi

Las recetas acentúan la ultra frescura de los ingredientes seleccionados para estas creaciones culinarias que harán vibrar y deleitarán las papilas gustativas. Su concepto minimalista es juguetón pero sensual, colorido pero elegante, sabroso pero sutil, tentándote a experimentar mucho más allá de tu apetito.

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COCINA CHINA CONTEMPORÁNEA

DAO

DAO es un nuevo concepto de cocina china contemporánea gourmet que es el centro de Mousai, ubicado entre las dos torres. Este restaurante y lounge elevado ofrece vistas impresionantes del bosque tropical circundante con paredes de vidrio de estilo Mondrian. Su interior de doble altura agrega una profundidad de dimensión al espacio notable. Presenta un diseño chino contemporáneo con líneas curvas y continuas y una llamativa decoración en rojo, negro y blanco que acentúa una mezcla de mármol fantasioso, tapicería, cerámica y maderas rojas. DAO crea una experiencia única para los comensales en un entorno excepcional.
Detalles
A tiled wood-fired pizza oven with a lit fire inside, a pizza paddle hanging on the wall, and a black countertop in the foreground.

COCINA ITALIANA

NOI

NOI es un restaurante italiano ubicado junto al vestíbulo donde la sabrosa cocina y el arte moderno se dan la mano porque... la comida es arte. Mientras que los restaurantes italianos tradicionales evocan imágenes de paredes de ladrillo y espacios con poca iluminación iluminados por manteles a cuadros rojos y blancos, NOI emerge en la escena con un concepto completamente nuevo.
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